1、华语、印尼语沟通无障碍，监督检查前台、服务员的工作质量
2、处理客人投诉，协助餐厅领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
4、每天做巡视工作，监督餐厅工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况
5、监督餐厅工作质量的 法眼
6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款
7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜
8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；
9、做好本组范围内的防火防盗工作；
10、向领导反映有关员工的表现和客人意见；
11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；
12、做好领导指派的其它工作。
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